Куриные рулетики в черносливом и чесноком.
Нежное куриное филе с хрустящей корочкой и вкусной начинкой не оставит вас равнодушным.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриное филе 2 шт
- Чернослив без косточек 60 г
- Чеснок 3-4 зуб
- Майонез густой 2 ст.л
- Соль, перец по вкусу
- Яйца куриные 2 шт
- Мука пшеничная высший сорт 4 ст.л
- Панировочные сухари 4 ст.л.
- Растительное масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Куриное филе моем и вытираем на сухо
Шаг 2 из 13
Разрезаем пополам, получается два больших и два маленьких куска.
Шаг 3 из 13
Ножом делаем тонкие надрезы в большом филе и раворачиваем его, слегка отбиваем его, посыпаем солью и перцем.
Шаг 4 из 13
У вас остается два маленьких кусочка филе, их также отбиваем.
Шаг 5 из 13
Готовим начинку, для этого нарезаем мелко промытый чернослив, также мелко нарезаем чеснок перемешенный с солью.
Шаг 6 из 13
Добавляем майонез и перемешиваем.
Шаг 7 из 13
В середину пластины из филе выкладываем начинку
Шаг 8 из 13
Накрываем маленьким кусочком филе.
Шаг 9 из 13
И аккуратно сворачиваем в рулет.
Шаг 10 из 13
Взбиваем яйца, готовим панировку отдельно всыпаем муку и панировочные сухари.
Шаг 11 из 13
Панируем наши рулетики с начала в яйце,затем в муке, потом опять в яйце и наконец, в панировочных сухарях. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 12 из 13
Перекладываем в огнеупорную форму и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита)))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!