Рулет из кабачка с сыром и бужениной
Рулет из кабачка с бужениной и сыром. Собственно это рулет из омлета с молодым кабачком и начинкой из мясных продуктов на ваш выбор и сыра который хорошо плавится. Очень вкусная закуска, которую можно подать в теплом или остывшем виде.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Укроп 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Буженина 150 гр.
- Сыр моцарелла 1 шарик
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 12
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 12
Кабачок на крупную терку, чуть посолить и оставить на 10 минут.
Шаг 3 из 12
Яйца поперчить, нарезать укроп. Перемешать.
Шаг 4 из 12
Кабачок отжать жидкости и высыпать к яйцам, перемешать.
Шаг 5 из 12
Пергамент смазать маслом и выстелить в форму - у меня форма 20 на 30 см. Отправить в духовку на минут 15-20 при температуре 180 гр.
Шаг 6 из 12
А пока нарезать очень тонкими пластинами буженину и сыр.
Шаг 7 из 12
Вынуть кабачковый омлет из формы с пергаментом.
Шаг 8 из 12
Разложить буженину.
Шаг 9 из 12
И сыр.
Шаг 10 из 12
Свернуть в рулет, помогая пергаментом, но пергамент внутр не заворачиваем. Закрутить рулет в пергамент и вернуть в духовку на минут 15.
Шаг 11 из 12
Развернуть и можно сразу нарезать или остудить.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!