Рулеты из ветчины с начинкой
Рулеты из ветчины с начинкой. Начинка состоит из жареных грибов на ваш выбор - у меня шампиньон с плавленым сырком или любым другим сыром, который хорошо плавится и с зеленью на ваш вкус. так как здесь уже все ингредиенты уже готовы к употреблению, рулеты нужно жарить очень быстро, только до румяной корочки, но этого времени достаточно, чтобы расплавился внутри сыр. Рулеты хороши не только в горячем состоянии, но и в остывшем.
Ингредиенты
- Ветчина 2 ломтика
- Шампиньоны 4 шт.
- Сыр плавленый 50 гр.
- Петрушка 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Крошка хлебная 2-3 ст.лож
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Грибы - шампиньон нужно мелко нарезать и жарить на оливковом масле до готовности, остудить и соединить с мелко нарезанной зеленью - петрушка.
Шаг 2 из 8
Плавленый сыр на мелкую терку и все перемешать.
Шаг 3 из 8
Разделите начинку на две части и формуйте котлетки. разложите на тонкие ломтики ветчины.
Шаг 4 из 8
Сверните в рулеты и обваляйте в муке.
Шаг 5 из 8
Взбейте яйцо и окуните рулеты.
Шаг 6 из 8
Обваляйте в хлебной крошке и окуните еще раз в яйце.
Шаг 7 из 8
Жарьте до румяной корочки на оливковом масле с четырех сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!