Мясной рулет «Мозайка»

Тория

9-02-2014, 16:04

0 голосов

Всё гениальное — просто! И этот рулет тому подтверждение. Вы потратите на него совсем мало времени и приятно удивите своих гостей или родных.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Филе помыть, обсушить. Нарезать нужно маленькими брусочками. Сложите в мисочку, где будет вам удобно перемешать.

Шаг 2 из 6

Насыпьте соль(на свой вкус, у меня ушло чуть меньше чайной ложки), паприку, я еще добавила сушенный базилик(мне очень нравится как он с курицей сочетается)Можно добавить любые любимые специи. Не советую положить смесь, лучше одну-две травки, чтобы они не перебивали друг друга. Добавляем желатин.

Шаг 3 из 6

Тщательно рукой перемешиваем. Ничего лить не надо, ни воды, ни масла, курица в процессе пустит сок. Пакет для запекания я смазала подсолнечным маслом. И выложила фарш.

Шаг 4 из 6

Утрамбуйте его плотно, чтобы не было воздуха и дырочек. Хорошенько заверните, чтоб сок не вытек. Запекать 1 час при 210 градусах.

Шаг 5 из 6

Достаем горячий рулет, кладем в кулечек и отправляем в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы хорошо застыл желатин. Я оставила на 4 часа, застыло отлично!

Готово!

Достаем, нарезаем и подаем к столу! Приятного аппетита!