Мясной рулет с черносливом и вялеными помидорами
Предлагаю вам придуманный мной рецепт мясного рулета на пасху, начинку можно варьировать по своему вкусу.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе свинины 1,5 кг
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Паприка 0,5 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Горчица сладкая 1 ч.л.
- Чернослив 70 г.
- Томаты вяленые по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Филе свинины разрезаем в пласт. Солим и посыпаем смесью перцев. Тщательно втираем в мясо.
Шаг 2 из 8
Поготовим фарш, я взяла смесь из свиного, куриного и говяжьего фарша. Добавляем измельченный в пюре лук и специи. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Нарезаем промытый чернослив и вяленные в масле помидоры.
Шаг 4 из 8
На пластинку свинины кладем слой фарша, с краю чернослив и далее расраделяем томаты.
Шаг 5 из 8
Сворачиваем в рулет и выкладываем на фольгу. Смазваем сверху медовой горчицей. Плотно заворачиваем в фольгу. Запакаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около полутора часов. Затем оставляем на 30 минут в выключенном духовом шкафу.
Шаг 6 из 8
Ставим остывший рулет в холодильник на несколько часов.
Шаг 7 из 8
Затем разрезаем на порции.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!