Отбивные в духовке с луком и сыром

Филе свинины нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см. Сверху сделать ромбообразные надрезы.

Мясо посолить и посыпать перцем и приправой для мяса.

Затем смазать его растительным маслом и горчицей.

Лук нарезать полукольцами и смешать с майонезом.

Отбивные выложить в форму для запекания смазанную растительным маслом. Сверху выложить лук с майонезом. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут.

Затем сверху посыпать сыром натертым на крупной терке и запекать еще 5-10 минут.

Приятного аппетита!