Рулет из сала с овощами
Разморозила кусок мяса,а там оказалось больше сала чем мяса и совсем тонкое.Решила приготовить рулет с овощами.Получилось очень вкусно!
Ингредиенты
- Сало с мясными прослойками 600 г
- Шампиньоны свежие 4-5 шт.
- Цуккини 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец красный молотый по вкусу
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Чеснок 1 головка
- Базилик сушеный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Вот такое сало-мясо у меня оказалось весом в 600 г.
Шаг 2 из 5
Натёрла его солью и перцем,чеснок нарезала пластинками и нашпиговала.На сковороде обжарила лук и грибы.Выложила на сало грибы,сверху лук.
Шаг 3 из 5
Цуккини также нарезала полосками и обжарила,остудила и сверху на грибы.Посыпала базиликом.И небольшой кусочек мяса положила в центр.
Шаг 4 из 5
Всё свернула в тугой рулет и сколола зубочистками.Затем в 2 слоя фольги.Духовку разогрела до 200 градусов и запекала рулет 50 минут.
Готово!
Вот так получилось.Может кому-то идея такая пригодится.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!