Свиная отбивная в мятном кляре
Нежные отбивные с освежающей мятой.
Ингредиенты
- Окорок или корейка 350 г
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 1 ст.л.
- Свежая мята (только листья) 1 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Мясо нарезать на 4 куска, толщиной 1-1,5 см, отбить, посолить, поперчить,
Шаг 2 из 4
обвалять в муке. Яйцо немного взбить с молоком, добавить нарезанные листики мяты, перемешать. Мясо обмакнуть в яично-мятном кляре, затем снова в муке и еще раз в кляре.
Шаг 3 из 4
Обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Попробуйте!
Спасибо большое!