Слойки с тыквой и яблоком
Все мы знаем на сколько полезна тыква. Но к сожалению, в моей семье ее любят не все, тогда я сочетаю ее с яблоком и лимоном. Такие слойки получаются сладкие и вкусные. Добавление корицы в начинку придает им пикантности, а лимонный сок, кислинку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое слоеное 225 гр.
- Тыква 100 гр.
- Яблоко 200 гр.
- Сахар 2- 3 ст.л.
- Корица по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лимон 2- 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить тесто. Тесто нужно заранее вынуть из морозильной камеры, чтобы размягчилось. Я использовала 1 лист (225 гр.) готового слоеного дрожжевого теста.
Шаг 2 из 9
Очистить тыкву от кожуры, семян. Промыть под проточной водой и натереть на крупной терке.
Шаг 3 из 9
Помыть, очистить от кожуры и сердцевины яблоко, натереть на крупной терке .
Шаг 4 из 9
Смешать тыкву с яблоком, добавить сок свежего лимона, корицу и сахар по вкусу. Я брала сладкие яблоки, если же вы взяли для рецепта кислые, уменьшите количество лимонного сока, я его добавляю для кислинки и чтобы яблоко не почернело.
Шаг 5 из 9
Раскатать тонко тесто. Порезать на квадраты острым ножом.
Шаг 6 из 9
На квадрат выложить с правой стороны начинку, левую порезать ножом, как на фото.
Шаг 7 из 9
Накрыть правую сторону с начинкой левой стороной, защипнуть. Чтобы слоечка выглядела красивей, можно защипывать придавливая вилкой, как на фото. Если тесто у вас плохо склеивается, смочите слегка водой края теста.
Шаг 8 из 9
Заранее разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Застелить противень пекарской бумагой. Выложить на противень слойки и смазать яичным желтком, чтобы слойки были румяней. Готовить до появления румяной корочки, около 15-20 минут.
Готово!
Готово! При подаче можно посыпать корицей. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!