Слойки с брынзой
Открытые слойки с сыром брынза замечательный вариант для быстрого завтрака. Я не добавляю сахар к брынзе, поэтому слойки получаются не сладкими. Перед запеканием слойки с сыром брынза нужно смазать яичным желтком, тогда у них будет хрустящая яркая корочка.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 270 г
- Сыр брынза 80 г
- Мука пшеничная 50 г
- Масло растительное 40 мл
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Слоеное тесто размораживаем, поверхность для работы с тестом присыпаем мукой и немного раскатываем тесто.
Шаг 2 из 9
Нарезаем слоёное тесто на квадраты, делаем надрезы как на фото.
Шаг 3 из 9
В центр теста выкладываем сыр брынза.
Шаг 4 из 9
Начинаем заворачивать брынзу в тесто, сначала одну сторону теста снизу.
Шаг 5 из 9
Затем вторую сторону теста сверху.
Шаг 6 из 9
Также заворачиваем бока заготовки теста.
Шаг 7 из 9
Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем слойки с брынзой, смазываем яичным желтком.
Шаг 8 из 9
Разогреваем духовку до температуры 180 °C и выпекаем слойки с брызой 25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!