Пирожки из слоёного теста с мясом и моцареллой
Головокружительные пирожки из слоеного теста быстрого приготовления с очень вкусной начинкой, Они будут в самый раз даже для праздничного стола, которые прекрасно украсят вечер и сделают трапезу особенной.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 500 г
- Готовая начинка 380 г
- Сыр моцарелла 80 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 15
У нас готовое отварное мясо. Это свинина, но может быть любое. Мясо пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 15
Лук нарезаем небольшими кубиками и пассеруем на растительном масле, до лёгкой золотистости.
Шаг 3 из 15
Сыр моцареллу натираем на средней тёрке.
Шаг 4 из 15
Соединяем перемолотое мясо с луком и сыром. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 5 из 15
Пласт теста слегка раскатываем и разрезаем на квадраты.
Шаг 6 из 15
В центр выкладываем начинку. И от начинки до угла, острым ножом делаем разрезы.
Шаг 7 из 15
Все уголки скрепляем в центре.
Шаг 8 из 15
На следующих квадратах делаем разрезы не доходя до края.
Шаг 9 из 15
По центру валиком выкладываем фарш.
Шаг 10 из 15
Противоположные края скрепляем а концы их соединяем. Готовые изделия выкладываем на противень.
Шаг 11 из 15
Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Шаг 12 из 15
Выпекаем в заранее разогретой духовке, при 210* до золотистого цвета.
Шаг 13 из 15
Так выглядит первый вариант пирожков.
Шаг 14 из 15
А так второй.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!