Слойки с творогом и черносливом
Творожные слойки можно приготовить как быструю выпечку для полдника или завтрака. Предлагаю разнообразить начинку слоек и добавить в творог чернослив. Слойки с творогом и черносливом на готовом тесте получаются пышными, за счёт того что тесто хорошо поднимается.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Тесто слоеное 200 г
- Творог 200 г
- Сахар 3 ст. л.
- Чернослив 80 г
- Желток яичный 1 шт.
- Масло растительное 40 мл
- Мука пшеничная 80 г
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Для начала достаем слоёное тесто из холодильника и размораживаем. Для размораживания готового слоеного теста подойдёт комнатная температура.
Шаг 2 из 9
После разморозки слоёное тесто присыпаем мукой и раскатываем, тесто не нужно раскатывать слишком тонко, чтобы слойки при выпечке хорошо подошли.
Шаг 3 из 9
Нарезаем раскатанное слоёное тесто порционно на прямоугольники.
Шаг 4 из 9
Сделаем надрезы наискось по половине слойки.
Шаг 5 из 9
Творог смешаем с сахаром и мелко нарезанным черносливом.
Шаг 6 из 9
Выкладываем творожную начинку с черносливом на вторую половину слойки.
Шаг 7 из 9
Сворачиваем слоеное тесто с начинкой пополам. Кулинарной кисточкой смазываем верх слоек желтком.
Шаг 8 из 9
Противень застилаем пергаментной бумагой для выпечки, смазываем пергаментную бумагу растительным маслом там где будут слойки. Выкладываем слойки на противень. Духовку разогреваем до температуры 190°, выпекаем слойки 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!