Сырники с овсяной кашей запеченные под клюквенным соусом
Сырники с овсяной кашей запеченные под клюквенным соусом со сметаной. Ну очень вкусные сырники получаются по этому рецепту. Здесь нужно предварительно сварить кашу из овсянки. Сметану можно заменить на йогурт.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа овсяная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа овсяная 3 ст лож.
- Творог 250 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Шалфей 3 лист
- Соль щепотка
- Сметана 2 ст.лож.
- Клюква 2 ст.лож.
- Сахар по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Овсянку берем любую - хлопья, крупу, зерна.
Шаг 2 из 10
Залить водой, добавить щепотку соли и листья шалфея - нет шалфея, добавьте мяту, базилик или тимьян - чтобы дать аромат каше. Варим до готовности и полного исчезновения жидкости. Кашу промывать не нужно, должна получится липкая консистенция. Вынуть листья шалфея и остудить кашу.
Шаг 3 из 10
Смешать с творогом.
Шаг 4 из 10
Вбить яйцо, добавить сахар и все перемешать. Если масса получилась жидкая (все зависит от творога) добавить ложку муки.
Шаг 5 из 10
Посыпать рабочую поверхность мукой и столовой ложкой выложить сырники. Посыпаем мукой сверху и формуем сырники.
Шаг 6 из 10
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7 из 10
Выложить в форму.
Шаг 8 из 10
Растопить сметану с клюквой и сахаром по вкусу. Клюкву размять вилкой. Довести до кипения.
Шаг 9 из 10
Залить сырники и отправить в духовку на минут 20 при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!