Сырники нежные и десерт
У нас в семье все любят сырники, но у всех вкусны разные, поэтому на ужин будем готовить разные сырники. Из половины приготовим десертные сырники, а из второй половины обычные но очень нежные. Творог нужно брать жирный и сухой, от его качества зависит вкус сырников.
Ингредиенты
- Творог 500 г
- Сахар по вкусу
- Сливки 2 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Виноград 10-12 ягод
- Малина горсть
- Соль по вкусу
- Укроп 2 ст. л.
- Молоко 100 мл
- Крупа манная 4 ст. л.
- Сахар ванильный по вкусу
- Мука для панир.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 16
В творог добавляем яйца. Перемешиваем.
Шаг 2 из 16
Добавляем манную крупу и также перемешиваем. Делим творожную массу пополам.
Шаг 3 из 16
От общей массы отделяем 4 ст. л. творожной массы. Добавляем в них сахар по вкусу, ванильный сахар. перемешиваем. Делим на 4 части. Формируем маленькие сырники.
Шаг 4 из 16
Панируеем их в муке и жарим.
Шаг 5 из 16
Во аторую половину творожной массы добавляем укроп и соль.
Шаг 6 из 16
Перемешиваем.
Шаг 7 из 16
Формируем сырники, панируем в муке и жарим до золотистой корочки.
Шаг 8 из 16
Сырники готовы, подавать их будем со сметаной.
Шаг 9 из 16
В стакан для взбивания вливаем 100 мл молока.
Шаг 10 из 16
К молоку добавляем сухие шоколадные сливки.
Шаг 11 из 16
Взбиваем в течении 5 минут.
Шаг 12 из 16
На дно стаканов выкладываем по сырнику.
Шаг 13 из 16
На сырники выкладываем виноград и малину (у нас замороженные)
Шаг 14 из 16
Выкладываем сливки, чередуя с ягодами.
Шаг 15 из 16
Оставшиеся 2 сырника поливаем мёдом, или топингом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
И в виде десерта еще не делала.