Сырники без муки
Чтобы приготовить действительно вкусные сырники из творога нужно знать несколько простых секретов. Конечно, прежде всего, необходимо выбрать хороший творог, мне нравится для сырников выбирать творог с немного зернистой структурой, так сырники не плывут на сковороде. Приготовьте сырники без муки и результат потрясающего вкуса вас порадует. Мука не добавляется в тесто, а сырники обваливаются в муке.
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Ванилин 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная 100 г
- Масло растительное 80 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Творог предварительно перетираем через сито, до творожной массы. В творог добавляем яйцо, всыпаем в творог сахар, соль, ванилин и хорошо перемешиваем.
Шаг 2 из 5
Из творожного теста формируем сырники, обваливаем в муке со всех сторон.
Шаг 3 из 5
В сковороду наливаем растительное масло, раскаляем, выкладываем в кипящее масло сырники в муке и обжариваем сначала с одной стороны.
Шаг 4 из 5
Золотистые сырники переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности, под крышкой на среднем огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!