Ленивые вареники из детсада

5.00
1 голос
Ленивые вареники из детства, которые хорошо врезались в память, тепер реально приготовить самостоятельно! Объедение!
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Творог перетереть через сито. Добавить яйца, соль, сахар, хорошо перемешать.
Шаг 2 из 7
Влить, растопленное на водяной бане, сливочное масло. Вымешать в гладкую однородную массу.
Шаг 3 из 7
Добавить просеяную муку, вымесить мягкое тесто. Оно будет влажным и приставать к рукам.
Шаг 4 из 7
Стол хорошо притрусите мукой. Выложите тесто, немного обомние руками и слепите в шар. Чтобы было легко работать с тестом, посыпайте в процессе стол и руки мукой.
Шаг 5 из 7
Шар теста разделите на три части, скатайте каждый кусок в тонкую "колбаску".
Шаг 6 из 7
Разрежьте каждую "колбаску" на мелкие кусочки (квадратики, ромбики, прямоугольники).

Отваривайте в кипящей воде. Когда вареники всплывут, варите еще 2-3 мин., достаньте шумовкой из воды.
Готово!
Подавайте к столу с маслом и сахаром или сметаной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!