Ленивые вареники
Я очень люблю творог и блюда из него, особенно вареники. Но лепить вареники обычным способом очень долго, поэтому я готовлю ленивые вареники. По вкусу они мне нравятся даже больше, чем традиционные. Ингредиенты указаны на 2 порции.
Ингредиенты
- Творог 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 70-120 гр.
- Соль По вкусу
- Сливочное масло 10 гр.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Творог тщательно разминаем вилкой.
Шаг 2 из 8
Добавляем яйцо, соль и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Добавляем муку. Количество муки зависит от влажности творога. Чем суше творог, тем меньше муки потребуется.
Шаг 4 из 8
Вымешиваём тесто на столе и добавляем муку маленькими порциями до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к столу и рукам.
Шаг 5 из 8
Разрезаём тесто на 4 части, раскатываём колбаски и нарезаем на кусочки.
Шаг 6 из 8
Бросаем наши ленивые вареники в кипящую солёную воду и варим 1-2 минуты после закипания. Не переваривая!
Шаг 7 из 8
Готовые вареники достаем из кастрюли шумовкой и добавляем сливочное масло.
Готово!
Подавать со сметаной!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!