Ленивые вареники
Ленивые вареники - это блюдо быстрого приготовления, которое любят и взрослые, и дети. Подавать их советую на завтрак или полудник. Готовить их будем в солёном варианте с добавлением крахмала и семолины.
Ингредиенты
- Творог 220 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 3-4 ст. л.
- Семолина 1 ст. л.
- Крахмал 1 ст. л.
- Соль По вкусу
- Сливочное масло По вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Творог посыпаём солью и разминаем вилкой.
Шаг 2 из 9
К творогу добавляем яйцо. Перемешиваем.
Шаг 3 из 9
Всыпаём крахмал, семолину, половину муки и ещё раз тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Оставшуюся муку высыпаём на стол и обваливаем в ней тесто.
Шаг 5 из 9
Разрезаём тесто на 3 части и из каждой раскатываём тонкую колбаску. При этом рабочая поверхность должна быть посыпана мукой.
Шаг 6 из 9
Режем тесто на небольшие кусочки.
Шаг 7 из 9
Отвариваем ленивые вареники в подсоленной воде в течении 4-5 минут до готовности.
Шаг 8 из 9
В горячие вареники добавляем сливочное масло и сразу же подаём к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!