Ленивые вареники с картофелем и тыквой
Ленивые вареники с картофелем и тыквой. Очень простой и быстрый рецепт. Если с вечера сделать пюре, то утром можно приготовить быстрый и вкусный завтрак. Подавать можно со сметаной или поджаренным луком.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофельное пюре 200 гр.
- Пюре тыквенное 100 гр.
- Мука пшеничная 150-200 гр
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать картофельное и тыквенное пюре.
Шаг 2 из 7
В пюре добавить одно яйцо и соль по вкусу. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Затем добавить просеянную муку. Количество муки зависит от влажности пюре. Много муки не добавляйте. Тесто должно остаться липким.
Шаг 4 из 7
Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
Шаг 5 из 7
Сформировать вареники, прижав в центре пальцем.
Шаг 6 из 7
В кипящей, подсоленной воде отварите вареники до готовности. Как сплывут и закипят, можно вынимать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!