Борщ из утки «Диетический»
Никому не секрет что мясо утки слишком жирное. Поэтому чтобы избавится от лишнего ненужно жира приготовим сегодня борщ из утки, в котором будет по минемому жира, как это делается смотрите ниже.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Утка 850 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Свекла 0,5 шт
- Соль по вкусу
- Томатная паста 3 ст.л
- Капуста белокочанная 250-300 г
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Картофель 8 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Берем уточку.
Шаг 2 из 7
Режем ее на кусочки. Срезаем кожу и обрезаем жир. Складываем в кастрюлю и наливаем воду. Варим 1 час.
Шаг 3 из 7
Через час отправляем порезанный картофель в кастрюлю.
Шаг 4 из 7
Тем временем режем мелко лук и натираем на терке морковь и свеклу.
Шаг 5 из 7
Шинкуем капусту и мелко режем зелень.
Шаг 6 из 7
Через 10 минут как положили картофель, отправляем в кастрюлю морковь, лук и морковь. Добавляем томатную пасту. Через 2-3 минуты отправляем в кастрюлю капусту и зелень, солим по вкусу. Даем борщу закипеть и выключаем плиту.
Готово!
Диетический борщ из утки готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!