Гороховый суп с колбасой
Самые вкусные гороховые супы готовят на копченостях. У меня сегодня эконом вариант, на копченой колбасе.По вкусу получилось не хуже, чем на ребрах. Пахнет дымком, сытный и густой супчик.
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Горох стакан
- Картофель (молодой) 3-4 шт
- Лук белый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
- Колбаса копченая 100 г
- Масло растительное 2 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Сначала варим горох до полной готовности. Солим оп вкусу.
Шаг 2 из 8
Режем мелко лук и морковь.
Шаг 3 из 8
Ставим жарится их на смальце или масле.
Шаг 4 из 8
Режем картошку.
Шаг 5 из 8
И колбасу.
Шаг 6 из 8
Укроп измельчаем.
Шаг 7 из 8
Все кладем в суп и варим 20 минут.
Готово!
Суп готов, угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!