Борщ из курицы с квашеной капустой
Борщ из курицы с квашеной капустой очень вкусный и сытный. Во первых борщ не очень жирный, если бы сварили его из свинины, но в то же время очень сытный. А во второх с приятной кислинкой, которую дает борщу квашеная капуста.
Ингредиенты
- Курица 700 г
- Вода 3 л
- Помидор
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Свекла 1 шт
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Капуста белокочанная квашеная 300 г
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 5
Курицу режем на кусочки и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой и варм в течение 40 минут.
Шаг 2 из 5
Затем отправляем в кастрюлю мелко порезанный лук и помидоры.
Шаг 3 из 5
Затем кладем в кастрюлю порезанный картофель, натертую на терке морковь и свеклу.
Шаг 4 из 5
Добавляем в кастрюлю столовую ложку уксуса. Через 8-10 минут выкладываем в квашеную капусту. По желанию можно добавить рубленную зелень петрушки и укропа. Солим по вкусу.
Готово!
Даем борщу закипеть и выключаем плиту. Борщ готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!