Питательный суп на курином бульоне. Обычно пшено не используется для приготовления первых блюд, хотя суп из него получается вкусный! Попробуйте приготовить такой супчик для разнообразия. Для бульона можно использовать любые части курицы, я использовала основания грудки.
Сварить бульон из курицы, в процессе варки посолить его. Кусочки курицы вынуть из бульона, а сам бульон процедить.
Шаг 2 из 7
Картофель очистить, порезать кубиками и отправить в бульон. Довести до кипения.
Шаг 3 из 7
Тщательно промыть пшено, заложить его в бульон. Варить на медленном огне. Добавить соль по вкусу.
Шаг 4 из 7
Тем временем необходимо очистить луковицу и морковь, измельчить их и обжарить в небольшом количестве масла. Добавить обжаренные овощи в суп, когда картофель и крупа будут практически готовы.
Шаг 5 из 7
Мясо курицы снять с кости, отправить в суп за 5 минут до окончания варки.
Шаг 6 из 7
В последнюю очередь добавить зелень, лавр, перец черный молотый.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
