Домашний борщ
Домашний борщ . И так, у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления этого первого блюда. У меня их несколько. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления с куриным мясом. Очень любим такой.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Куриное мясо 200 гр.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1/2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Перец зеленый 1/2 штуки
- Томатная паста 3 ст.л.
- Сок томатный 100 мл.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Лук зеленый пучок
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец душистый горсть
- Лавровый лист 3 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления я буду использовать куриное мясо. Отварить. Бульон оставить.
Шаг 2 из 8
Очистить и нарезать картофель. Добавить в бульон. Варить на слабом огне.
Шаг 3 из 8
Морковь и свеклу натереть на мелкую терку. Чеснок и лук кубиком. Обжарить. Добавить томатную пасту и томатный сок. Про тушить 5 минут.
Шаг 4 из 8
Добавить овощи к мясу и картофелю. Варить на минимальном огне до готовности картофеля.
Шаг 5 из 8
Нарезать молодую капусту.
Шаг 6 из 8
Для приготовления я буду использовать зеленый лук. Нарезать.
Шаг 7 из 8
Добавить капусту, лук и специи. Перемешать. Дать покипеть 5 минут. Снять с огня. Дать настояться 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!