Борщ с фасолью и куриной тушенкой
Борщ с фасолью и куриной тушенкой. Как много вариантов приготовления этого первого блюда и думаю что у каждой хозяйки он свой. Сегодня хочу поделится с Вами домашним вариантом приготовления борща. Очень сытно и вкусно.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Вода 1 л.
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Фасоль белая 3 ст.л.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Перец сладкий 1 шт.
- Тушенка 150 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Зелень 1 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Картофель очистить нарезать не крупным кубиком. Залить водой и поставить вариться на минимальном огне.
Шаг 2 из 8
Тем временем нарезать лук, морковь и чеснок мелким кубиком, свеклу натереть на мелкую терку.
Шаг 3 из 8
В качестве мяса буду использовать куриную тушенку.
Шаг 4 из 8
Обжарить овощи и через 5 - 7 минут добавить тушенку. Продолжать обжаривать 3- 4 минуты на среднем огне.
Шаг 5 из 8
Добавить овощную заправку с тушенкой к картофелю. Продолжать варить, огонь средний.
Шаг 6 из 8
Через 10 - 12 минут добавить отварную фасоль, сладкий перец и нашинкованную белокочанную капусту и 2 ст.л. томатной пасты. Варить до готовности всех овощей.
Шаг 7 из 8
В конце заправить специями и посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!