Картофельная бабка с грудинкой
Оригинальное блюдо из банального картофельного пюре.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Копченая грудинка или ветчина 250 г
- 3 яйца
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- 2 ст.л растит. масла
- 1 луковица
- Для украшения - листья салата, ломтики ветчины, соленый огурчик, кетчуп или томатный соус
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Приготовить картофельное пюре.
Шаг 2 из 4
Отдельно поджарить вместе с измельченным луком нарезанную грудинку.
Шаг 3 из 4
Добавить в пюре яйца, просеянную муку, грудинку с луком.Добавить соль, перец по вкусу.
Готово!
Форму смазать маслом (для сочности), выложить картофельную массу и выпекать при 180 гр около 30-40 мин. Украшаем готовую бабку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!