Щи свежие с белой фасолью
Постное блюдо из овощей и фасоли - это свежие щи. Получается просто и вкусное, а еще - очень полезно. Щи известны с давних временем, и сейчас они также популярны как и раньше.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Морковь 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,3 шт.
- Перец болгарский 0,3 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Кубик бульонный 1 шт.
- Фасоль белая консервированная 0,5 б.
- Вода 1 л.
- Укроп 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Измельчаем картофель, лук, морковь. Режем все мелко.
Шаг 2 из 7
Также измельчаем капусту. Я тру ее на крупной терке.
Шаг 3 из 7
Добавляем порезанный болгарский перец, томатную пасту, лист лавра, соль, бульонный кубик.
Шаг 4 из 7
Заливаем водой и ставим на плиту. Варим 20 минут после кипения.
Шаг 5 из 7
Теперь можно добавить консервированную фасоль (жидкость из банки слить). Варить еще 5 минут.
Шаг 6 из 7
В конце добавить сушеный укроп и отставить с плиты.
Готово!
Щи готовы. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!