Борщ с маринованной свеклой и маслятами
Свекольные заготовки на зиму — идеальный вариант побаловать себя витаминами и приготовить по-быстрому вкусный обед. Так, заготовленная впрок, маринованная свекла станет палочкой-выручалочкой в приготовлении борща. Такой борщ можно назвать быстро борщ. Достаточно быстро подготовить овощи, а свекла у нас готовая. Если в борщ не добавлять сметану, он подойдёт тем, кто соблюдает пост. Маринованная свекла делает борщ вкусным.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свекла 0,5 л банк
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 0,4 голов.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Маслята 350 г
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 10
Отправляем картофель вариться, добавляем к ней мороженые маслята.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке и отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 10
Лук и морковь пассеруйте до мягкости.
Шаг 5 из 10
Капусту нарезайте соломкой.
Шаг 6 из 10
Капусту отправляем к закипевшему картофелю.
Шаг 7 из 10
Когда картофель и капуста станут мягкими, введите пассерованные овощи.
Шаг 8 из 10
А также добавьте маринованную свеклу. Посолите, поперчите. Дайте закипеть.
Шаг 9 из 10
Подаём со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!