Куриные бедрышки под медово-горчичной корочкой
Куриные бедрышки с нежным вкусом вина, имбиря и ароматной сладко-кислой корочкой из горчицы с медом. Для вкусного, семейного ужина..
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные бедрышки 700 гр.
- Белое столовое вино 250 мл.
- Корень имбиря 3 см.
- Соль По вкусу
- Горчица с зернами 20 гр.
- Жидкий мед 10 гр.
- Лимонный сок 5 мл.
- Оливковое масло 10 мл.
- Морковь и лук порей По вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Имбирь натереть мелко и залить вином. Немного посолить.
Шаг 2 из 7
В мисочку с маринадом из вина уложить бедрышки.
Оставить на 2-3 часа.
Оставить на 2-3 часа.
Шаг 3 из 7
Керамическую форму для запекания смазать оливковым маслом. Разложить морковь и колечки порея.
Шаг 4 из 7
Вынуть бедрышки из маринада, посолить со всех сторон и уложить на овощной слой.
Шаг 5 из 7
Смешать мед, горчицу и лимонный сок.
Шаг 6 из 7
Намазать поверхность бедрышек.
Первые 30 минут запекать при 200С ., накрыв форму фольгой.
Затем фольгу убрать , темп. снизить до 180С и запечь до румяного цвета.
Первые 30 минут запекать при 200С ., накрыв форму фольгой.
Затем фольгу убрать , темп. снизить до 180С и запечь до румяного цвета.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ларочка, спасибо, мой хороший !
аннушка,
Девушки, спасибо !