Свекольный борщ с молодым картофелем и курицей на бульоне
Свекольный борщ с молодым картофелем и курицей на бульоне. Предлагаю на обед приготовить вкусный борщ со свеклой. Готовила на курином бульоне с кусочками куриного мяса. Попробуйте.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (любые части) 400 гр.
- Картофель (молодой) 300 гр.
- Бульон куриный 1.5 л.
- Свекла 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Капуста белокочанная 150 гр.
- Специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Заранее отварить курицу, я брала ножку, шею и крыло. Бульон процедить, оставить.
Шаг 2 из 6
Очистить молодой картофель. Нарезать на кусочки.
Шаг 3 из 6
Залить куриным бульоном. Варить на небольшом огне до мягкости.
Шаг 4 из 6
Нарезать лук, морковь и свеклу натереть на терку. Обжарить на растительном масле. Добавить бульон. Тушить на небольшом огне до готовности.
Шаг 5 из 6
Соединить все ингредиенты, добавить нашинкованную капусту, зелень и специи. После закипания варить 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!