Красный борщ со свиными ребрами
Рецептов красного свекольного борща существует множество. Каждая хозяюшка готовит его по-своему. Красный борщ по этому рецепту получается насыщенного красивого цвета, очень ароматный и вкусный, однако довольно легкий.
- Вам понадобится:2 ч. 15 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 3 шт
- Вода 3 л
- Свекла 1 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста белокочанная 100 г
- Картофель 3 шт
- Кетчуп 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Порошок чесночный По вкусу
- Укроп По вкусу
- Сметана 1 ст.л.
Приготовление~2 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 8
Сварить бульон из свиных ребер с солью и лавровым листом. Первый бульон слить. Борщ готовить на втором бульоне.
Шаг 2 из 8
Картофель очистить и нарезать, морковь натереть на терке.
Шаг 3 из 8
Овощи отправить в бульон.
Шаг 4 из 8
Добавить кетчуп.
Шаг 5 из 8
Добавить тертую сырую свеклу, я использую замороженную заготовку.
Шаг 6 из 8
Капусту нашинковать и отправить в борщ.
Шаг 7 из 8
Посолить, поперчить, добавить чесночный порошок и укроп. Варить до готовности.
Готово!
Дать борщу настояться. Подавать к столу со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!