Украинский борщ.
Вкусный, наваристый борщ.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина на косточке 600 г
- Свекла 1 шт
- Морковь 2-3 шт
- Лук репчатый 2-3 шт
- Помидор 2-3 шт
- Соус томатный 100 г
- Картофель 3-4 шт.
- Капуста белокочанная 700 г
- Соль морская по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 2-3 шт
- Масло оливковое для жарки
- Уксус 5% по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Варим около 30 минут свинину.
Шаг 2 из 7
Трем на терке свеклу и обжариваем ее с добавлением уксуса. Добавляем обюаренную свеклу и нашинкованную капусту к мясу. Солим и перчим по вкусу. Варим около часа на маленьком огне, томим.
Шаг 3 из 7
Делаем зажарку - обжариваем лук и морковь.
Шаг 4 из 7
Режем помидор (без кожицы) кубиком
Шаг 5 из 7
Добавим помидоры и томатный соус к обжаренным овощам.
Шаг 6 из 7
Добавляем зажарку в борщ и варим еще около 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!