Свиной стейк на косточке маринованный в ароматном масле с чесноком

ihajse

31-10-2017, 15:09

5.00

2 голоса

Свиной стейк на косточке маринованный в ароматном масле с чесноком. Очень люблю сочетание мяса с травами. Заранее приготовленное ароматное масло можно использовать как маринад для мяса или рыбы.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина на косточке
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свинина на косточке 350 гр.
Масло оливковое 4 ст.л.
Розмарин ветка
Тимьян ветка
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Для приготовления нам понадобится свиной стейк на косточке.

Шаг 2 из 6

Посыпать специями, добавить давленый чеснок, сделать не глубокие надрезы по мясу.

Шаг 3 из 6

В качестве маринада я буду использовать ароматное масло. Ссылка на рецепт https://vpuzo.com/zakuski/49085-aromatnoe-maslo-s-timyanom-rozmarinom-i-chesnokom.html.
Или можно собрать эти ингредиенты прям перед процессом маринования мяса, в ингредиентах я указала нужное количество.

Шаг 4 из 6

Мясо переложить в пакет с застежкой. Полить ароматным маслом, помять руками. Отправить в холодильник на три часа для маринования.

Шаг 5 из 6

Обжарить на сухой сковороде, добавить масло с маринада. Обжаривать до полной готовности.

Готово!

Приятного аппетита. Подавать с любимым соусом.