Мясо отварное в крутом луковом бульоне
Отварная говядина полезна но ее вкус слишком прост и быстро надоедает. Разнообразьте вариации отварного мяса вот таким рецептом=)
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый острый 1 шт крупная
- Аджика зеленая 0,5 ст.л..
- Чеснок сушеный 1 ч.л.
- Шафран сушеный 2 веточ.
- Говядина для варки не жирная 300 г
- Тимьян 2 веточ.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Мясо моем и чистим. Я обычно варю его порционными кусками, чтобы оно быстрее готовилось.
Шаг 2 из 4
Положите мясо в кастрюлю и добавьте все компоненты бульона: лук, травы и специи. После закипания посолите бульон по вкусу - он должен быть пересолен. Варите до 1.5 часа в зависимости от размера мяса и его вида.
Шаг 3 из 4
Готовое мясо нарежьте ломтиками и каждый слегка присолите. Это очень важно.
Готово!
Подавайте мясо с любым гарниром, лучше диетическим (крупы, салаты). Это вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!