Овощное рагу с зеленым горошком
Овощное рагу с зеленым горошком удивительно вкусное и ароматное. Его можно подать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к рыбе или мясу. Идеально подходит для поста. Горошек придаст особенный вкус этому блюду.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 2 шт
- Капуста цветная 200 г
- Горошек зеленый 200 г
- Помидор 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец душистый 0.5 ч.л
- Масло подсолнечное 3 ст л
- Петрушка 1 пучок
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать лук и перец полукольцами. Перец можно взять двух цветов это аппетитно выглядит на тарелке.
Шаг 2 из 7
Овощи отправляем в разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Слегка обжариваем на умеренном огне.
Шаг 3 из 7
Теперь в сковороду отправляем зеленый консервированный горошек и цветную капусту. Цветную капусту разделить на соцветия и заранее отварить.
Шаг 4 из 7
Помидор порезать полукольцами.
Шаг 5 из 7
Отправляем порезанные помидоры к овощам. Теперь нужно посолить и поперчить. Тушим до готовности.
Шаг 6 из 7
Мелко порезанную петрушку добавляем в уже готовое рагу и снимаем с огня.
Готово!
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!