Бульон с фрикадельками и куриным яйцом
Бульон с фрикадельками и куриным яйцом. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления вкусного и сытного бульона из куриного мяса. Мы очень любим бульоны, попробуйте приготовить.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крылья куриные 4 шт.
- Куриные кости (остова) 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Фарш куриный 300 гр.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Укроп 15 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Для приготовления концентрированного бульона нам понадобится суповой набор и любые части курицы, у меня крылья. Хорошо промыть. Добавить лук, морковь и чеснок. Варить 1 - 1:30 минут. Снимать пену. Готовить на небольшом огне.
Шаг 2 из 5
Далее понадобится куриный фарш. Посолить и поперчить. Скатать фрикадельки.
Шаг 3 из 5
Процедить бульон. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу За кипятить.
Шаг 4 из 5
Добавить фрикадельки и чеснок. Варить до готовности фрикаделек.
Готово!
Подавать с куриным яйцом и зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!