Хашлама в мультиварке
Хашлама - это блюдо Армянской кухни. Мясо можно использовать любое и курицу тоже. Я использую свиные ребра. Готовить можно в любой посуде. В моем случае - мультиварка.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 5-6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Картофель 6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Разрезать ребра.
Шаг 3 из 10
Жарить в мультиварке на программе "выпечка" 40 минут, потом посолить, поперчить и добавить любимые специи.
Шаг 4 из 10
Высыпать крупно нарезанный лук и морковь.
Шаг 5 из 10
Теперь слой картофеля, слой перца. Чуть посолить.
Шаг 6 из 10
Теперь баклажан..
Шаг 7 из 10
И помидор, посолить и поперчить. Влить стакан воды. выставить программу "Тушение" и готовить 1 час.
Шаг 8 из 10
В конце высыпать чеснок и петрушку, перемешать.
Шаг 9 из 10
И готовить еще пару минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!