Суп на свиных ребрышках
Сытный и вкусный суп на бульоне из свиных ребер - это отличное решение для обеда. После такого первого блюда вы долго будете сыты. Я готовлю суп с овсяными хлопьями, это еще и полезно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 250 гр.
- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Хлопья овсяные 4 ст.л.
- Вода 1,5 л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Сварить бульон из свиных ребер, добавив очищенный лук, лавр. Посолить. Бульон будет вариться не менее 1-1,5 часов, поэтому его можно сварить заранее.
Шаг 2 из 7
Бульон процедить, мясо снять с кости.
Шаг 3 из 7
Очистить картофель и морковь. Картофель порезать кубиками, а морковь на тереть на терке.
Шаг 4 из 7
Добавить овощи в бульон и поставить варить.
Шаг 5 из 7
Когда картофель будет почти готов, добавить овсянку. Проварить 5 минут.
Шаг 6 из 7
В конце добавить мясо и зелень.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!