Окрошка с копченой куриной грудинкой
Окрошка с копченой куриной грудинкой. Сейчас в такую жару окрошка как никогда уходит быстро. Мясо варится дольше, чем картофель и яйца, поэтому можно воспользоваться готовым копченым мясом курицы. Это быстрее и еще и вкусно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 4 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Огурец 3 шт.
- Кабачок 3 ломтика
- Куриное мясо копченое 0,5 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вода 4 литра
- Сметана 500 гр.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить продукты. Отварить картофель и яйца. Остудить.
Шаг 2 из 6
Нарезать мелким кубиком огурец, картофель и куриную копченую грудку.
Шаг 3 из 6
Высыпать в кастрюлю, добавить нарезанные яйца, лук, петрушку, укроп.
Шаг 4 из 6
На терку натереть кабачок.
Шаг 5 из 6
Заправить сметаной, солью и все перемешать. Теперь вливаем воду (я использую талую воду) и перемешиваем. Добавляем сок лимона и сахар по желанию. Дать окрошке настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!