Окрошка с курицей и ветчиной
Окрошка уже давно стала практически неотъемлемым блюдом пасхального стола во многих семьях. Сколько рецептов окрошки есть на свете, и не перечислишь. Я приготовила окрошку с курицей и ветчиной, получилось очень вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 150 гр.
- Ветчина 150 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Картофель 4 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый 1 пуч.
- Вода газированная 1-1,5 л.
- Сметана 2-3 ст.л.
- Майонез 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Отварной картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 9
Добавляем измельченные отварные яйца.
Шаг 3 из 9
Также режем свежий огурец.
Шаг 4 из 9
Режем кубиками ветчину.
Шаг 5 из 9
Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 6 из 9
Добавляем зеленый лук.
Шаг 7 из 9
Для заправки используем сметану и майонез.
Шаг 8 из 9
Смешиваем сметану, майонез с водой, перемешиваем так, чтобы не оставалось комочков. Заливаем окрошку. Солим и добавляем лимонную кислоту.
Готово!
Готово! Перед подачей окрошку нужно охладить в холодильнике. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!