Холодный суп « окрошка » на минеральной воде с вареной колбасой и редисом
Холодный суп " окрошка " на минеральной воде с вареной колбасой и редисом. Окрошка ассоциируется как с весной так и летом, она утоляет не только голод но и жажду, потому что холодная. Ее можно подавать со льдом как на обед так и ужин.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вода минеральная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вода минеральная 2.5 литра
- Колбаса вареная 100 гр.
- Колбаса копченая 100 гр.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Редис 100 гр.
- Огурец 2 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 5 шт.
- Укроп пучок
- Майонез 1 пачка
- Соль по вкусу
- Лук зеленый пучок
- Кислота лимонная по вкусу
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления я буду использовать два вида колбасы, копченую и вареную. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Редис и огурец промыть, обрезать хвостики и нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Куриные яйца отварить, охладить, очистить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Далее добавить свежую зелень.
Шаг 5 из 8
Картофель сварить в мундире, охладить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 6 из 8
Перемешать. Добавить майонез, соль, лимонную кислоту по вкусу. Перемешать и
Шаг 7 из 8
залить минеральной водой. Оставить в прохладном месте на час.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!