Окрошка на сметане с вареной и копченой колбасой

ihajse

16-04-2019, 12:21

5.00

1 голос

Окрошка на сметане с вареной и копченой колбасой. Очень вкусный и сытный холодный суп. Совсем скоро окрошка будет самым популярным первым блюдом. Она очень хорошо освежает в летнюю пору. Попробуйте.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сметана 15% жирности
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Сметана 15% жирности 350 гр.
Огурец 1 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Картофель отварной (в мундире) 1 крупный
Колбаса вареная 100 гр.
Колбаса копченая 100 гр.
Укроп пучок
Лимон 1/2 шт.
Горчица острая 1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Для начала за кипятить воду и дать ей полностью остыть. Отварить яйца, картофель. Свежий огурец нарезать мелким кубиком.

Шаг 2 из 6

Вареную колбасу и копченую измельчить мелким кубиком.

Шаг 3 из 6

Добавить очищенный отварной картофель и куриные яйца в кастрюлю. Нарезка такая же.

Шаг 4 из 6

Посыпать солью, перцем, добавить сок из лимона, укроп, горчицу и сметану. Перемешать.

Шаг 5 из 6

Залить остывшей кипяченой водой.

Готово!

Приятного аппетита.