Окрошка на сметане с курицей и салями
С приходом весны хочется аромата зелени и свежих овощей. Предлагаю приготовить окрошку на сметане. Чтобы разнообразить вкус можно взять курицу. Подавать окрошку к столу холодной и настоявшейся.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Огурец 1 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Салями 70 г
- Курица отварная 150 г
- Лук зеленый 50 г
- Укроп 50 г
- Сметана 250 мл
- Вода 1.5 л
- Кислота лимонная по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Картофель отварить в кожуре, очистить. Нарезать отварной картофель на кубики.
Шаг 2 из 7
Нарезать кубиками огурец.
Шаг 3 из 7
Яйцо отварить, очистить и нарезать на кубики.
Шаг 4 из 7
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, нарезать. Салями нарезать на кубики.
Шаг 5 из 7
Нарезать зелень - лук и укроп.
Шаг 6 из 7
Кипяченую охлажденную воду смешать со сметаной, посолить, поперчить, добавить лимонную кислоту по вкусу. Залить все ингредиенты окрошки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!