Окрошка с чесноком и французской горчицей
В летние жаркие дни нам хочется чего-то холодненького. Окрошка - отличный вариант. Легкая, нежная и очень вкусная. Молодые овощи на пике своей свежести очень ярко выражают вкус. А приготовленную окрошку на кефире можно кушать и людям следящим за своей фигурой. Также французская горчица придает пикантности.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3 шт
- Колбаса вареная 100 гр
- Огурец 2 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Укроп 0.5 пуч
- Чеснок 1 зуб
- Лук зеленый 0.5 пуч
- Горчица французская 2 ч.л
- Сметана 3 ст.л
- Кефир 2,5 % 300 мл
- Вода 200 мл
- Кислота лимонная щепотка
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ч.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Картофель и яйца режим кубиками.
Шаг 2 из 5
Добавляем к ним также порезанные колбасу и огурцы.
Шаг 3 из 5
Зелень измельчаем и добавляем в кастрюлю. Сюда же измельченный чеснок и французскую горчицу. Добавляем сметану и перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Вливаем кефир и холодную очищенную воду, добавляем сахар и щепотку лимонной кислоты. Еще раз все перемешиваем и ставим кастрюлю с окрошкой в холодильник на несколько часов.
Готово!
Окрошка готова!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!