Рассольник с фрикадельками
Рассольник с фрикадельками я готовлю часто. Сегодня я расскажу вам, как пригтовить очень вкусный рассольник с фрикадельками из свиного фарша. В рассольник я кладу помидоры, если их нет, то можно положить томатную пасту.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Вода 3 л
- Помидор 5 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Картофель 600 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, ставим кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, отправляем в кастрюлю мелко порезанные помидоры.
Шаг 2 из 6
Фарш перемешиваем с пропушенным через мясорубку репчатым луком. Солим и перчим и перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Формируем из фарша шарики и бросаем в кастрюлю.
Шаг 4 из 6
Через пол часа отправляем в кастрюлю порезанный картофель. Затем порезанную морковь.
Шаг 5 из 6
Маринованные огурцы нарезаем и так же отправляем а кастрюлю. Наливаем стакан рассола.
Готово!
Когда картофель будет практически готов, отправляем в кастрюлю мелко порезанную зелень. Солим и перчим по вкусу и рассольник с фрикадельками готов, можно выключать плиту. Перед подачей суп должен постоять пол часа. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!