Щи с бараниной

0 голосов
Щи получились на славу - вкусные, ароматные и наваристые! :)
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
В кастрюлю налить 3л воды, добавить баранину, нарезанную на порционные куски, поставить на огонь. После закипания добавить очищенную целую луковицу, крупно нарезанную морковь, и лавровые листы. Убавить огонь и варить до готовности мяса около 2х часов. После этого вынуть из кастрюли лук и лавровые листы.



Затем добавить нарезанный картофель, увеличить огонь и дать бульону закипеть.



Тем временем нашинковать капусту, добавить в кастрюлю. Варить 10-15 минут.



Добавить томатную пасту, соль, перец и сахар.



Варить еще минут 5 до готовности.



Щи подавать только горячими, посыпав зеленью. Приятного аппетита! :)

Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!