Кчуч из баранины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4525 раз
Кчуч из баранины и овощей. Это блюдо армянской кухни - жаркое из баранины с овощами. Сытное, вкусное, зимнее, согревающее блюдо. Готовится очень просто, но не быстро.
Ингредиенты
- Баранина 350-400.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Фасоль стручковая по вкусу
- Помидор 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Средними кусочками нарезать баклажан, выложить в кастрюлю или жаровню - если готовить в духовке.
Шаг 2 из 7
Картофель нарезать как баклажан, лук полукольцами. Выкладывать слоями.
Шаг 3 из 7
Перец толстой соломкой.
Шаг 4 из 7
Мясо баранины с жиром.
Шаг 5 из 7
Фасоль. Стакан воды развести с перцем и солью. Залить ингредиенты. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне час. В духовке запекать при температуре 180 гр. часа два.
Шаг 6 из 7
Через час разложить ломтики помидора, посыпать щепоткой сахара. Закрыть крышкой и тушить еще минут 20-30.
Готово!
Блюдо перемешать и подавать с зеленью или без.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ммммм...., очень вкусно!
2 октября 2017 07:47
Ответить
Куриная грудка запеченная в соевом маринаде
Сегодня представляю вашему вниманию очень вкусную запеченную куриную ...
15.01.2016, 22:36
ihajse
Куриные грудки в ореховой панировке с кунжутом
Нежные куриные грудки, запеченные в пикантной панировке. Вкусное и п ...
01.04.2014, 11:00
ОльгаЧ
Куриная грудка с фунчозой в медово-соевом маринаде
Куриная грудка с фунчозой в медово-соевом маринаде. Маринад получае ...
29.03.2020, 12:06
Nadin 05
Куриная грудка в винном маринаде
По этому рецепту куриные грудки получаются сочными, ароматными и оче ...
28.03.2015, 10:36
oksanaigor
Салат с куриной грудкой
Отличный, аппетитный и питательный зимний салат. ...
31.01.2015, 10:09
LinaA
Куриные отбивные в яйце с сухарями
Куриные отбивные с яйцом в панировочных сухарях получаются нежными в ...
15.09.2019, 22:01
annaA85
Салат из редьки с курицей
Это блюдо для праздничного стола, которое можно назвать "обмани гост ...
13.04.2014, 08:21
LinaA
Куриные сосиски Сливочные
Домашние сосиски - это самые правильные сосиски! Мы будем готовить д ...
17.07.2016, 23:45
OdryParker
Куриный суп с помидорами
Этот суп имеет ярко выраженный помидорный вкус. Сварен он на крутом ...
15.04.2014, 10:35
Oduvanchik
Салат с куриным филе и шампиньонами
Очень вкусный и свежий салат с йогуртовой заправкой. В этом салате и ...
28.06.2015, 16:38
bvlena