Тушеная баранина с овощами и травами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4779 раз
Тушеная баранина с овощами и травами. Баранина - это любимое мясо жителей Восточных стран. Тушат и варят с различными овощами и ягодами. Я предлагаю приготовить очень ароматное мясо с вялеными томатами и травами. Мясо можно подать с картофелем, пастой, кашей.
Ингредиенты
- Баранина 400 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томаты вяленые 5 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Лимон 2 ломтика
- Базилик 2 веточки
- Мята 1 веточка
- Тимьян веточки 2 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
В кастрюлю с толстым дном или жаровню выложить нарезанные овощи, лимон, веточки свежей или сухой зелени, вяленые томаты и влить пару ложек масла с томатов - масло даст неповторимый аромат. Влить стакан воды или красное вино. Довести до кипения.
Шаг 2 из 5
Выложить мясо.
Шаг 3 из 5
Закрыть плотно фольгой и сверху крышкой.
Шаг 4 из 5
Тушить на минимальном огне 1,5 часа, потом снять фольгу с крышкой и посолить мясо. Вернуть на плиту, накрыть крышкой и тушить еще 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная баранина!
16 декабря 2017 21:00
Ответить
Запеченная баранина с сельдереем и тыквой
Запеченная баранина с сельдереем и тыквой. Здесь баранина натирается ...
27.09.2017, 15:05
lorik26
Баранина с мятой
Нежное, сочное мясо с превосходным ароматом. Потрясающее блюдо! Очен ...
27.11.2012, 07:34
ОльгаЧ
Запеченная баранина с овощами в рукаве
Запеченная баранина с овощами в рукаве. Мясо выходит вкуснейшее, соч ...
27.10.2016, 17:25
lorik26
Баранина с квашенной капустой
Баранина с квашенной капустой и картофелем. Здесь все просто. Мясо о ...
09.11.2016, 15:22
lorik26
Баранина с тыквой в мультиварке
Баранину с тыквой, луком, морковью и помидором я буду готовить в мул ...
29.09.2015, 15:32
lorik26
Бараньи ребрышки в духовке
В домашних условиях можно очень просто и вкусно приготовить бараньи ...
14.02.2021, 23:02
uliay
Жаркое из бараньего ливера
Из бараньего ливера можно приготовить отличное блюдо - жаркое в муль ...
23.04.2017, 16:06
OdryParker
Овощное рагу с бараниной в мультиварке
овощное рагу с бараниной приготовленное в мультиварке. Очень вкусное ...
09.07.2016, 22:10
lorik26
Козлик тушеный в сметане
Мясо молодого козлика отличается на вкус от любого другого. Оно нежн ...
07.04.2014, 18:55
Oduvanchik
Кчуч из баранины
Кчуч из баранины и овощей. Это блюдо армянской кухни - жаркое из бар ...
30.09.2017, 18:59
lorik26