Голодные щи с шмпиньонами
Голодные щи, значит без мяса. Это отличный суп для постящихся, для не строгого поста, когда можно кушать растительное масло. Чтобы сделать щи питательнее я добавила грибы. Начнем приготовления супа.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 г
- Картофель 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Шампиньоны 300 г
- Соль по вкусу
- Перец душистый щепотка
- Масло растительное 2 ст.л
- Зелень пучок
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовим овощи. Поставим воду для супа закипать.
Шаг 2 из 10
Режем картофель.
Шаг 3 из 10
Отправляем его варится. Воду солим по вкусу.
Шаг 4 из 10
Режем лук.
Шаг 5 из 10
Режем морковь.
Шаг 6 из 10
Жарим овощи с грибами до готовности.
Шаг 7 из 10
Шинкуем капусту.
Шаг 8 из 10
Отправляем капусту к картофелю. Варим до готовности.
Шаг 9 из 10
Добавляем в конце варки грибы и зелень. Провариваем минуту и суп готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!