Домашняя солянка из свиного шашлыка с колбасой
Домашняя солянка из свиного шашлыка с колбасой. Хочу поделится с вами рецептом приготовления вкусной домашней солянки. Все мясо что остается из каких либо праздников я режу мелко и замораживаю по пакетиках, а потом варю солянку. Недавно у меня остался шашлык и колбаса, и из этих продуктов получилась наваристая солянка.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной ошеек 250.шашлык
- Колбаса копченая 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Оливки зеленые пачка
- Огурец соленый 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 500 гр.сок
- Томатная паста 100 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 2 листика
- Перец душистый горсть
- Масло растительное для жарки
- Зелень пучок
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 5
Для приготовления нам нужно нарезать овощи. Я буду использовать морковь, лук, чеснок, болгарский перец, оливки и соленые огурцы. Все режем мелким кубиком.
Шаг 2 из 5
Обжарить до золотистости.
Шаг 3 из 5
Добавить мясо и колбасу. Обжарить.
Шаг 4 из 5
Для приготовления я использовала свежий томатный сок и томатную пасту. Добавить пассерованные овощи и мясо. Залить водой. Добавить по вкусу специи и зелень. Варить 25 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!